Food Processing Solution
SPIRAL COOK & OVEN
직화 햄 가공 및 기타 육 가공 의 대표적인 열처리 장비로 온도편차가 적어 제품이 고열로 인하여 형태가 변하는 현상이 적다.
Food Processing Solution
고압살균기 RETORT
높은 온도를 가열하여 제품내ㆍ외의 무균성을 부여한 것으로 파우치, 알루미늄, 병, 캔 등을 적충한 필름용기에 충진 밀봉후 가압, 가열살균 합니다.
Food Processing Solution
해동텀블러
제품 투입 후 해동과 염지를 목적으로 사용되는 설비입니다.
진공상태에서 정회전, 역회전, 휴지 STEP을 거치며 부드러운 육질을 확보하게 해줍니다.
진공상태에서 정회전, 역회전, 휴지 STEP을 거치며 부드러운 육질을 확보하게 해줍니다.
Food Processing Solution
Automatic SMOKE HOUSE
육가공 제품(햄, 소시지) 열처리 필수 장비로써, 고유의 훈연향과 색택을 부여한다.
드라이/ 스모킹/쿠킹/베이킹 공정을 자동으로 컨트롤되며, 제품의 훈연색과 향미 부여 뿐아니라 제품 수율 향상에 우수하다.
드라이/ 스모킹/쿠킹/베이킹 공정을 자동으로 컨트롤되며, 제품의 훈연색과 향미 부여 뿐아니라 제품 수율 향상에 우수하다.
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